Nettoyer sa machine à café à grain
Une machine à grain s’encrasse de deux façons : les huiles du café dans le groupe d’infusion, le lait dans le circuit de mousse. Quelques gestes par jour, par semaine et par mois suffisent, à condition de suivre la notice.
Le détartrage traite le calcaire. Le nettoyage traite le reste : marc, huiles du café, résidus de lait. C’est lui qui garde le goût du café et évite les pannes. Voici un calendrier, construit à partir des consignes de Philips et de De’Longhi. Votre notice reste la référence pour votre modèle.
Chaque jour
- Le bac d’égouttage. Philips demande de le vider chaque jour, ou dès que l’indicateur rouge apparaît. (Philips, entretien)
- Le système à lait, après usage. Philips demande de rincer le tube et le haut de la carafe à l’eau tiède. Les carafes de type LatteGo se rincent sous le robinet ou passent au lave-vaisselle après chaque utilisation.
- Le programme de nettoyage du lait. Une notice De’Longhi de machine à grain avec pot à lait demande, après chaque utilisation des fonctions lait, de tourner le bouton sur « CLEAN » : la machine rince elle-même le couvercle mousseur. Le lait restant peut retourner au réfrigérateur. (De’Longhi, notice de machine à grain)
Sur les 53 machines à grain de notre comparatif, 23 fiches mentionnent un nettoyage automatique du circuit du lait.
Chaque semaine
- Le groupe café. Philips demande de le rincer chaque semaine à l’eau tiède. Retirez-le machine éteinte, rincez-le sous le robinet, laissez-le sécher à l’air avant de le remettre.
- Le bac à marc. Philips demande de le nettoyer chaque semaine et de le vider quand la machine le demande.
- Le réservoir d’eau. Un nettoyage et un rinçage chaque semaine, toujours selon Philips.
- La carafe à lait. Démontez-la et lavez toutes les pièces à l’eau tiède. La notice De’Longhi citée plus haut va plus loin pour son pot à lait : un démontage et un lavage complet tous les deux jours.
Chaque mois
- Le dégraissage du groupe. Philips recommande une pastille dégraissante une fois par mois, pour retirer les huiles du café du filtre du groupe.
- Le nettoyant pour circuit de lait. Philips le conseille aussi une fois par mois, pour éviter que le circuit ne se bouche.
- L’infuseur De’Longhi. De’Longhi demande de le nettoyer au moins une fois par mois : le tremper environ 5 minutes dans l’eau tiède, le rincer sous le robinet et brosser les résidus de café. Sans détergent, qui « endommagera l’appareil », et jamais au lave-vaisselle. (De’Longhi, nettoyage de l’infuseur)
- L’entonnoir du café moulu. La notice De’Longhi demande de vérifier environ une fois par mois qu’il n’est pas bouché.
Lubrifier le groupe café
Certaines marques demandent de graisser le groupe. Philips donne une fréquence selon votre consommation (Philips, lubrifier le groupe café) :
| Cafés par jour | Lubrification |
|---|---|
| 1 à 5 | Tous les 4 mois |
| 6 à 10 | Tous les 2 mois |
| Plus de 10 | Une fois par mois |
Philips demande une fine couche de sa graisse sur le piston, autour de l’axe du bas et sur les glissières des deux côtés, après avoir rincé et séché le groupe. N’utilisez pas une autre graisse sans l’accord du fabricant.
Groupe amovible ou non
Toutes les machines ne se démontent pas de la même façon. Sur nos 53 fiches de machines à grain, 25 indiquent une unité d’infusion amovible. Les autres fiches ne le précisent pas. Quand le groupe ne s’extrait pas, l’entretien passe par les programmes de nettoyage automatiques et les pastilles prévues par la marque. Avant d’acheter, Que Choisir conseille de vérifier que les réservoirs s’enlèvent facilement et que l’intérieur est accessible. (Que Choisir, guide d’achat)
Dans le comparatif des machines à grain, un filtre permet d’afficher seulement les modèles à unité d’infusion amovible.
Le calendrier en bref
- Chaque jour : vider le bac d’égouttage, rincer le système à lait.
- Chaque semaine : rincer le groupe café, nettoyer le bac à marc et le réservoir, laver la carafe.
- Chaque mois : pastille dégraissante, nettoyant du circuit lait, nettoyage de l’infuseur.
- Selon votre consommation : lubrifier le groupe si la marque le demande.
- Selon votre eau : détartrer.
Questions fréquentes
Puis-je laver le groupe café au liquide vaisselle ?
Pas chez De’Longhi : la marque écrit que les détergents endommageront l’appareil et demande de l’eau seule. Suivez la notice de votre modèle.
Et si je fais surtout des cappuccinos ?
Le circuit du lait demande le plus d’attention. Une machine qui le rince seule simplifie la vie : comparez-les dans les machines à grain pour le lait.
Le nettoyage remplace-t-il le détartrage ?
Non. Ce sont deux opérations différentes, avec deux produits différents.